Pui cu sos de nuca

Pui cu sos de nuca

Timp de pregatire: 60 de minute

Ingrediente pentru 4 persoane:

-un pui de 1,2kg
-120g nuca macinata
-50ml ulei de masline
-o lingurita mica de boia de ardei
-o lingurita mica de piper alb macinat
-sare

Puiul se fierbe in apa sarata, se scoate, se taie in bucati si se pune la o parte. Se strecoara zeama, se adauga nuca si se fierbe pana ce se ingroasa.
Sosul de nuca se toarna peste bucatile de pui. In uleiul fierbinte se pune boiaua si piperul si apoi se toarna peste mancarea pregatita. Se serveste cu garnitura de orez fiert.
Pofta buna!