Pui „chop-suey”

Pui ,,chop-suey”

Timp de pregatire: 45 de minute

Ingrediente pentru 4 persoane:
-450g carne de pui dezosat
-250g germeni de soia
-250ml supa de pui
-1 ceapa
-2 linguri de sos de soia
-2 lingurite de ulei de susan
-2 lingurite de ulei de alune
-1 lingura cu malai
-1 lingurita cu malai
-1 lingurita cu zahar brun
-sare

Se amesteca sosul de soia cu zaharul, se pune sare, se trec in acest amestec bucatile mici de carne, se pun apoi la o parte pentru cateva minute, dupa care se scoate carnea, se scurge.
Carnea se pune in ulei fierbinte, se prajeste cateva minute, se scoate.
In uleiul ramas se prajeste ceapa taiata bucati mari, apoi se adauga germenii de soia.
Se prajeste 5 minute amestecand continuu, se pune inapoi carnea prajita,
Faina de malai se presara in supa, se adauga sare si se toarna peste carne.
Se fierbe cateva minute amestecand mereu.
Se serveste fierbinte.
Pofta buna!