Ficat de pui cu sos de usturoi

Ficat de pui cu sos de usturoi

Timp de pregatire: 35 de minute

Ingrediente pentru 4 persoane:
-500g ficat de pui
-100g untura de gasca sau gaina
-20g unt
-2 catei de usturoi
-o lingura de faina
-nucsoara
-lapte
-sare

Ficatul spalat si uscat se prajeste in untura fierbinte. Separat, din unde si faina, se face un rantas deschis la culoare, se adauaga usturoiul zdrobit, sare, nucsoara si atata lapte cat sa se obitna un sos potribit de gros.
Se adauga ficatul si se serveste imediat, cu garnitura de cartofi fierti si sarati.
Pofta buna!